Aktualnosti

Paška sirana, Paški sir, certifikati...
Otvorena izložba fotografija Priča o Paškoj sirani

U prizemlju Kneževog dvora otvorena je izložba fotografija pod nazivom Priča o Paškoj sirani kojom se obilježava 70 godina postojanja ove, za Pag, značajne tvrtke.

Na izložbi su prezentirane fotografije članova Foto kluba Pag Elvisa Šmita i Vesne Karavanić koji su fotografirali djelatnike Paške sirane vodeći se idejom da svaku pravu tvrtku čine upravo ljudi koji svaki za sebe daju svoj dio zajedničkom uspjehu. Također, postavljene su fotografije iz arhiva kako bi se sačuvala uspomena na one koji su nekada radili.

Paška sirana

Priča o Paškoj sirani nije priča o poslovnom uspjehu jedne obitelji. Priča je to o generacijama mnogih otočkih obitelji koje su zajedno disale slani paški zrak, strepile nad svojim stadom u hladnim zimama i sušnim ljetima, priča o stotinama vrijednih ruku koje su oblikovale sir unoseći u njega čežnju za nekim sporijim vremenima i toplim domaćinstvom. Ono što ih sve povezuje je 70 godina Paške sirane koja je nastala iz ideje zajedništva i solidarnosti. Vizija osnivača uspjela je, još u onim teškim vremenima, brendirati paški sir i omogućila stotinama obitelji preživljavanje na ovom škrtom otoku iz kojeg raste tek aromatično bilje. Pokretačka snaga Paške sirane očituje se i danas u svakoj pori otočkog života. Ona je čvrsti stup gospodarstva otoka Paga, ali i mnogo više od toga. Kao brižna majka Paškog sira kojemu je prva dala etiketu i poslala ga u svijet da bude ponos Paga, dio je identiteta otoka Paga i grada Paga, ali ono što Pašku siranu izdvaja od ostalih, upravo je njena priča o 85 ljudi koji su radnici Paške sirane kao i stotinjak kooperanata, stotinjak obitelji s otoka od kojih otkupljuje mlijeko.

paška večer

paška večer

paška večer

Izložbu je otvorio gradonačelnik Paga Željko Maržić naglasivši da je Paška sirana jedan od stupova gospodarstva i da je paški sir pravi brend grada i otoka te se prisjetio i Ante Pernara koji je dao sebe u razvoje Paške sirane.

U ime Paške sirane nazočnima se obratio član Uprave Damir Pernar koji je zahvalio svima koji su pridonijeli i pridonose uspjehu Paške sirane – Foto klubu Pag, Studiju Creativa i restoranu Na Tale koji je pripremio prekrasan domjenak.

Paška sirana

Otvaranje izložbe uljepšala je djevojčica Dalma Pernar izrecitiravši svoju pjesmicu inspiriranu upravo paškim sirom te svojom pjesmom ženska klapa Peružini.

Izložba će biti otvorena do 9. srpnja u Kneževom dvoru.

07.07.2016.